입안 가득 바다향이 퍼지는 강릉 향토음식 지누아리장아찌 강릉 향토음식으로 4월~6월경 채취하여 간장에 양념하여 먹기도 하지만 말려서 간장에 담가 두었다가 건져서 양념을 하여 먹기도 한다. 또한 불려서 고추장에 박아 고추장장아찌로 만들기도 한다. 톳과 비슷한 해초류로 붉은빛이 도는데 홍초라고 부르기도 하며 오독오독한 식감이 좋고 .. 강릉시 2017.01.12