바닷가 사람들이 말하는 최고의 김장김치 바닷물에 절임배추 안녕 하세요. 대관령꽁지 입니다. 어릴적 바닷가에 자라서 일까요. 겨울이면 바닷가에 김장배추를 절이는 모습을 보곤 했는데 올해도 김장김치를 하는데 바닷물을 공수해 김장을 합니다. 엄니의 김장김치가 그리운 분들이면 아니 바닷가에서 어린시절을 보내신 분들은 정말 그리운 김치.. 요리 2012.12.25
바닷물에 절인배추로 김장김치를... 안녕 하세요. 대관령꽁지 입니다. 날이 추워지면서 월동준비를 하느라 분주하게 보내시는 분들이 많으시겠죠. 꽁지네도 월동 준비로 김장을 하려고 합니다. 동해쪽에 계시는 분들은 아시는분도 계시겠지만 어릴적 엄니도 그리 하셨던 기억이 가물가물 합니다. 이곳에 사시는 분.. 요리 2011.12.06