어릴적 엄니가 해주시던 반찬...무 된장국 안녕 하세요. 대관령꽁지 입니다. 어릴적 엄니가 해주시던 반찬중 오늘은 무 된장국을 만들어 보려고 합니다. 그시절 겨울이면 장에 가기도 힘들고 눈속에 갇혀서 집 마당에 굴을파고 보관해둔 무를 꺼내서 된장국을 자주해주신 엄니를 생각하며 그시절 배고프고 먹을것이 귀해서 그랬.. 요리 2012.03.30
여름에 담으면 더욱 특별한 백김치... 안녕 하세요. 대관령꽁지 입니다. 강릉에서 지내면서 요즘은 새벽시장을 자주 이용을 하는대 오늘은 통큰 배추를 사가지고 왔읍니다. 그래서 묵은지도 있지만 상큼한 김치를 묵고 싶은 생각에 김치를 맹글어 보려고 합니다. 주부들은 요리를 잘하시니 설명은 없어도 될것이고~~ㅋ 백김치를 겨울에 많.. 요리 2011.07.13
(대관령 꽁지네) 아내와 아이들을 위한 최강의 요리...두부조림 안녕 하세요. 대관령꽁지 입니다. 요즘 마트나 재래시장을 가면은 고민을하는 주부들이 많으실 겁니다. 천정부지로 오른 돼지고기며 식탁의 재료가 가격이 무서워 사려고 집었다가 내려놓는 경험을 하셨을 겁니다. 아이들이고 아빠고 무더워지는 날씨로 입맛은 없다고하니 밥반찬 고민을 많이들 하.. 요리 2011.06.10