(삶의 지혜) 주부 달인 어렵지 않아요. ▣ 생선찜 비린내 없애려면 생선찜을 할 때 비린내를 없애려면 생선을 찔 때 요구르트를 약간 넣어 주면 된다. 또는 매실 절임 한 개를 넣어서 찌면 생선의 암모니아 성분이 매실 절임의 산 때문에 중화돼 비린내가 없어진다. ▣ 채소의 떪은 맛 없애려면 떪은 맛이 있는 채소는 자른후에 .. 생활의 지혜 2012.06.21
(삶의 지혜) 주부9단 야채 냉장고 보관 노하우...?? ▣ 전자레인지에 음식 데울 땐 남은 양이 너무 적은 음식을 전자레인지에 데우면 식품의 수분이 증발돼 딱딱해지고 맛이 떨어진다. 이럴 때는 가장자리에 물 한 컵을 부어주고 짧은 시간 동안 가열한다. ▣ 쓰다 남은 생강 보관할 때 쓰다 남은 생강은 신문지에 싸서 보관해도 말라버리거.. 생활의 지혜 2012.02.24