강릉 꽁지네

안녕 하세요. 대관령꽁지 입니다. 대한민국 최고의 일출 장소는 어디라고 생각을 하는지요. 꽁지는 개인적으로 고성의 공현진 방파제를 감히 최고라고 생각 하는데 사진을 뒤져보니 컴 수리를 하면서 사진이 없어진거 같아서 찾지 못하고 검색해서 한장의 사진을 올려봅니다. 진사들 에..

안녕 하세요. 대관령꽁지 입니다. 어릴적 바닷가에 자라서 일까요. 겨울이면 바닷가에 김장배추를 절이는 모습을 보곤 했는데 올해도 김장김치를 하는데 바닷물을 공수해 김장을 합니다. 엄니의 김장김치가 그리운 분들이면 아니 바닷가에서 어린시절을 보내신 분들은 정말 그리운 김치..

안녕 하세요. 대관령꽁지 입니다. 장마철 이라고 하지만 이곳 강릉은 아직도 가뭄해갈이 안 되었다고 하는데 어제는 하루종일 비가 내려서 농부들 애타는 마음을 조금은 덜어주었겠죠. 무더운 여름이면 집에서 시원한 맥주를 즐기는 분들이 많으실 겁니다. 그래서 맥주와 어울리는 오징..

안녕 하세요. 대관령꽁지 입니다. 화창한 휴일날 무엇을하고 지내시는지 궁금한데 꽁지네는 모처럼 연곡천에 천렵을 했읍니다. 연곡천에는 퉁가리가 많아서 민물 매운탕을 만들어 먹으면 최고지요. 개울에서 친구들과 매운탕에 소주를 한잔하고 다슬기를 주워서 집으로 돌아와 다슬기 ..

안녕 하세요. 대관령꽁지 입니다. 오늘은 어릴적 엄니가 해주시던 추억의반찬 고추장 오징어 불고기를 만들어 보려고 합니다. 추억의 음식 만두국 (http://blog.daum.net/pdi134/16121482) 추억의 반찬 시래기 (http://blog.daum.net/pdi134/16121782) 추억의 반찬 고추장 감자볶음 (http://blog.daum.net/pdi134/16121775) ..

안녕 하세요. 대관령꽁지 입니다. 지난 주말에 블로거들이 대관령 꽁지네를 방문을 해주셔서 즐거운 시간을 했읍니다. 손님들이 오신다고하여 주문진 시장에서 복 을사고 오징어 한짝을 사가지고 왔어요. 오징어는 어릴적 엄니가 자주해주시던 오징어 불고기를 만들어 마당에서 숯불로 ..

안녕 하셔요. 대관령 꽁지가 겨울이면 시간이 많아서 얼마나 좋은지 매일매일 독수리를 두두리며 행복한 시간을 보내고 있읍니다. 지역이 지역 이다보니 겨울이면 한가해지니 블방을 기웃거리고 마실을 다니며 하루를 보내고 있읍니다. (꽁지가 컴에 빠져서 미텨 ..옆지기 넉두리..ㅋㅋ) 봄,요름,가을...

날씨가 흐린날 생각나는 파전을 맹글어 보았어요. 먼저 파를 깨끗이 다듬어여 겠지요. 굴은 시장에서 사온 그대로 했답니다. 혹시나 민물이다면 싱거워 질까봐요. 파.오징어.굴.세가지만 준비를 했어요. 잘 달구워진 후라이펜에 기름을 약간두르고 파를 넣었어요. 오징어를 넣고요. 굴을 넣었어요. 지..