어릴적 엄니가 해주던 추억의 음식... 감자옹심이 지역마다 차이는 있지만 강원도에서는 쌀이 귀한시절 감자와 옥수수가 주식이던 때가 있었다. 그 중에도 감자는 백두대간을 주변으로 농사를 많이 지였는데 감자의 요리중 최고는 감자옹심이다. 감자를 쪄서 고추장에 발라먹던 어린시절을 글쓰면서 잠시 추억을 해본다. 감자 옹심이 강.. 요리 2013.11.01
어릴적 엄니가 해주시던 추억의반찬....고추장 오징어 불고기 안녕 하세요. 대관령꽁지 입니다. 오늘은 어릴적 엄니가 해주시던 추억의반찬 고추장 오징어 불고기를 만들어 보려고 합니다. 추억의 음식 만두국 (http://blog.daum.net/pdi134/16121482) 추억의 반찬 시래기 (http://blog.daum.net/pdi134/16121782) 추억의 반찬 고추장 감자볶음 (http://blog.daum.net/pdi134/16121775) .. 요리 2012.04.24
비오는 날이면 엄니가 해주시던 장떡... 안녕 하세요. 대관령꽁지 입니다. 몇일동안 빗님이 퍼붓고 있읍니다. 뉴스에서 여기저기 비 피해가 생긴다고 매일 보도를 접하고 있는데 우리 이웃님들은 피해가 없으시길 바라며 집에서 빗님과 씨름을 하다보니 저녁엔 출출해서 어릴적 엄니가 해주시던 장떡이 생각이 나기에 기억을 더듬이 맹글어 .. 요리 2011.06.27