더위야 언능 도망을 가거라 가시에 찔리면 어쩌려구..엄나무 백숙 안녕 하세요. 대관령꽁지 입니다. 무더운 여름철 가족들 건강에 걱정들 많이 하시지요. 더이상 걱정을 하지 마시고 오늘 꽁지가 가족들 건강을 위해서 최고의 보양식을 소개를 하겠읍니다. 먼저 포스팅한 옻닭 http://blog.daum.net/pdi134/16121706 온가족이 드시기에는 부담이 되시는 분들도 있을.. 요리 2012.07.03
어릴적 엄니가 해주시던 반찬...무 된장국 안녕 하세요. 대관령꽁지 입니다. 어릴적 엄니가 해주시던 반찬중 오늘은 무 된장국을 만들어 보려고 합니다. 그시절 겨울이면 장에 가기도 힘들고 눈속에 갇혀서 집 마당에 굴을파고 보관해둔 무를 꺼내서 된장국을 자주해주신 엄니를 생각하며 그시절 배고프고 먹을것이 귀해서 그랬.. 요리 2012.03.30
여름에 담으면 더욱 특별한 백김치... 안녕 하세요. 대관령꽁지 입니다. 강릉에서 지내면서 요즘은 새벽시장을 자주 이용을 하는대 오늘은 통큰 배추를 사가지고 왔읍니다. 그래서 묵은지도 있지만 상큼한 김치를 묵고 싶은 생각에 김치를 맹글어 보려고 합니다. 주부들은 요리를 잘하시니 설명은 없어도 될것이고~~ㅋ 백김치를 겨울에 많.. 요리 2011.07.13
새들도 마당을 일구는 것일까..?? 정원 이야기 안녕 하세요. 대관령꽁지 입니다. 요즘은 강릉집에서 마당을 정리하는 중 입니다. 앵두도 수확을 하고 마당의 잡초도 정리를 하면서 시간을 보내고 있는데 새들도 같이 하겠다고 왔읍니다. 잡초가 얼마나 무성한지 밀림임줄 알았다는 야그는 절대 할수는 없구요. 몇일을 정리를 하고나니 이제는 마당.. 강릉시 2011.07.02