제주도 따듯한 정(情)을 케익안에 담는다 ..?? (파운드케익)

안녕 하세요.

대관령꽁지 입니다.

 

오늘 하루도 날은 춥지만

따뜻한 시간을 하길 바래봅니다.

 

오늘은 꽁지가 파운드 케익을

만들어 보려고 합니다.

 

좋은엄니의 레시피를보고

따라쟁이를 하지만 조금은 차이가 있어요.

 

제주도에 계시는 스타님

귤 주문을 했는데 파운드케익을 만드는데

이용을 하려고 합니다.

 

싱싱한 귤향이 가득한

파운드 케익을 만들어 볼까요.

 

 

 

 

 

귤향이 코끝을 자극하는 파운드 케익

하나씩 드셔보세요.

 

 

 

 

 

★ 재료 ★

 

밀가루 250g,

베이킹파우다 2스푼,

베이킹소다 1스푼,

소금 1스푼,

바닐라향 1스푼,

버터 50g,

카롤라유 50g,

계란 2개,

귤 1개,

요거트 2개,

슬라이스치즈 4장,

건포도 약간,

호두 약간,

꿀 큰 2스푼,

 

 

 

 

 

 

 

 

밀가루는 고운채로 쳐서

사용을 했구요.

 

 

 

 

 

 

슬라이스치즈를

손으로 찟어서 넣었어요.

 

 

 

 

 

 

귤은 갈지안고 손으로 꾸욱~~ㅋ

조금은 무식하죠.

 

 

 

 

 

 

호두와 건포도를 넣었어요,

 

 

 

 

 

 

빵틀에 기름 종이를

깔아주시고~~

 

 

 

 

 

 

빵틀에 반죽을 붓고

서너번 쳐주면 공기가 빠집니다.

 

 

 

 

 

 

불조절 실패로 약간 탄듯합니다.

그래도 완성된 파운드케익 맛나게 보이는데요.

 

 

 

 

 

 

슬라이스치즈가 녹으면서

빵의 이쁜모습이~~

 

 

 

 

 

 

빵을 잘라보니

귤향이 가득합니다.

 

 

 

 

 

 

상큼한 파운드케익

맛나게 보이나요.

 

또 염장 이라고요.

네에 염장 맞는거 같나는 생각이 들어요..ㅎ

 

 

 

 

 

 

치즈의 고소함과 달달한 건포도

그리고 더욱 고소한 호두까지

아니 향기 가득한 귤까지 이정도면 사먹는거 부럽지 안아요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

스타님에게 감사를 드립니다.

 

귤 주문을 했는데

이렇게 이청리 시집 3권과

 

제주도 명물인 조릿대 막걸리와 한라봉 막걸리를

같이 보내줘서 다시한번 감사를 드립니다.