곰취를 이용한 요리 곰취샌드위치 곰취 음식이야기 두번째 오늘은 카페고등어 휴일이라서 아침부터 여유를 부려본다. 늦은 아침을 간단하게 먹으려고 샌드위치와 커피한잔을 선택하고 마당에 곰취를 몇장 띁어와서 계란을 풀고 곰취를 채를 썰어서 넣었다. 출근길 포장마차에서 즐겨먹던 샌드위치를 만들어 먹었는.. 요리 2015.05.12
(삶의 지혜) 주부 달인 어렵지 않아요. ▣ 생선찜 비린내 없애려면 생선찜을 할 때 비린내를 없애려면 생선을 찔 때 요구르트를 약간 넣어 주면 된다. 또는 매실 절임 한 개를 넣어서 찌면 생선의 암모니아 성분이 매실 절임의 산 때문에 중화돼 비린내가 없어진다. ▣ 채소의 떪은 맛 없애려면 떪은 맛이 있는 채소는 자른후에 .. 생활의 지혜 2012.06.21
따로 또 같이 하는 아침이라 특별한 식사시간..?? 안녕 하세요. 대관령꽁지 입니다. 오늘은 꽁지네 아침식사 풍경을 소개를 하려고 하는데 한번 보시지요. 먼저 옆지기의 아침을 소개를 하는데 식빵에 앵두쨈 그리고 샌드위치~~ 햄과 치즈 그리고 계란도 들어가고 야채도 있읍니다. 아침을 이렇게 묵는 옆지기 입니다. 꽁지는 이렇게 묵어면 묵은것 같.. 요리 2011.07.08
(샌드위치) 아이없는 꽁지네 아이 영양간식.. 아이는? 꽁지가 오늘은 아이 간식으로 최고의 영양식을 만들어 봅니다. 항시 집에서 만드는 것이지만 찌질하다고 놀릴거 같아서 미루워오던 샌드위치 포스팅을 합니다. 재료를 먼저 소개를 해야지요. 감자 中 4개. 오이 小 2개. 양파 中 1개. 당근 小 1/2개. 계란 3개. 참치 250g. 마요네즈. 빵.식빵. 우선 배고프신 .. 요리 2011.01.09