강릉 꽁지네

* 황병산 사냥놀이란? * 강원도 무형문화재 19호로 평창군 도암면 차항리 황병산 자락 주민들이 예로부터 겨울이 되면 산짐승을 잡고 제례와 함께 농악놀이를 벌이는 놀이를 재현하는 것이다.

호박은 농사를 지은것 입니다. 호박을 껍질을 벗겨서 적당한 크기로 잘라 주셔요(호박씨도 제거를 하시고요). 호박이 적당이 익으면 주걱을 이용해서 부셔 주셔요.(곱게 부수면 먹을때 입인에서 걸리는것이 없는것 같아요). 찹쌀은 물에 불여서 곱게 갈아 주시구요. 곱게갈은 찹쌀을 호박과 섞어서 익..

동네 주민들과 소주한잔을 하면서 즐거운 대화를........ 인간 문화제 박제동님 미소가 ...... 집뒤에 팬션모습..........

재료:명란젓 3KG 소금 고추가루 양파 마늘 배 액젓 강릉시장서 명란젓을 사왔어요. 완제품을 사먹어도 되지만 집에서도 손쉽게 만들어 먹을수 있어요. 사온 명란젓을 소금을 뿌려서 2일간 재워 두웠다가 꺼낸것 입니다. 재료를 한곳에 모아서 한컷... 모든 재료를 믹서기에 넣어 주시고....... 곱게 갈아 ..

1. 매물종류 : 원룸임대 2. 매물크기 : 10평 분양평수는 15평형 3. 거래금액 : 시즌기간 약5개월 11월~03월 250만원 일방 주중-7만원, 주말(금,토,일)-9만원 (*블로그 예약시 20%할인) 4. 난방방식 : 기름보일러 5. 매물위치 : 강원도 평창군대관령면 용산리 6. 해당층수 : 계단올라가는 1층. 건물아래 주차장및보일..

강릉시장을 갔다가 굴이 싱싱해서 굴회 무침을 맹글어 보았읍니다. 굴은 싱거워 질거 같아서 약간의 손질만 했구요. 무는 채를썰어서 고추가루로 버무려 물을들려 놓았어요. 충분이 무채에 빨간물이 들은다움 쪽파와 마늘 그리고 젖갈을 넣고 물엿을 약간 첨가하여 버무린다. 버무려놓은 양념과 싱싱..

날씨가 흐린날 생각나는 파전을 맹글어 보았어요. 먼저 파를 깨끗이 다듬어여 겠지요. 굴은 시장에서 사온 그대로 했답니다. 혹시나 민물이다면 싱거워 질까봐요. 파.오징어.굴.세가지만 준비를 했어요. 잘 달구워진 후라이펜에 기름을 약간두르고 파를 넣었어요. 오징어를 넣고요. 굴을 넣었어요. 지..