강릉 꽁지네

꽁지가 요번에는 청국장을....... 눈나리는 겨울에 집에서 해묵기좋은 요리가 청국장이 최고일 것이다. 요즘 올리는 요리가 웰빙이라고 하지만 어릴적 묵을것이없던 시절에는 누구나 자주 묵어본 음식들일 것입니다. 재료 : 돼지고기. 집에서띄운 청국장. 두부. 묵은지. 묵은 총각김치. 마늘. 고추가루. ..

강원도의 힘을 보여주어야 할때가 온거 같군요. 동계 올림픽 유치의 염원을 담아서 차항리 눈꽃마을 에서는 2018개 행운의 코뚜레 만들기 체험장을 열었읍니다. 우리나라의 국민이라면 누구나 유치를 원할것 입니다. 추운겨울이면 이곳 대관령을 많이 찾아주시는 분들에게 필자는 부탁을 드리려 합니..

꽁지가 오늘은 비지장을 식탁에 올리려고 합니다. 어릴적 엄니가 해주신 비지장 큼직하게 썰어서 배추김치에 박아서 꺼내묵던 무쪽... 올해는 배추김치에 부쪽을 박지못해서 총각무로 대신 합니다. 그런데 그맛이 나올런지 걱정이 되는걸요. 어릴적 입맛을 찾아서.. 재료 : 따뜻한 아랫목에서 띄운 비..

강릉시장에 주문온 명란을 사기위해 시장을 나갔다. 생태가 물이 얼마나 좋은지 만원에 세마리와 내장 오천원어치을 사와서 점심을 생태찌게로.. 재료 : 생태 한마리. 내장은 1/2 무우 파 양파 청양고추 고추가루 마늘 소금 완성된 생태찌게 인증샷.... 오늘같이 눈이오는 날이면 생각이나는 얼큰한 국..

대관령 꽁지네 지인이 다녀갔는데 가족같이 지내던 애기를 다른이에게 분양을 하기위해 이곳 대관령에 두고가야하는 초유의 사태가 벌어진 것이다. 애기의 엄니는 두고가야하는 아픈마음에 눈시울을 적시며 등을 돌려야했다. 처음에는 애기가 엄니를 그리워하는 모습을 보고있으려니 가슴이 짠하다..

꽁지가 오랜만에 맛집을 소개 합니다. 맛집을 소개를 한다는것이 무척이나 조심스러운 일이다. 이스리를 좋아하는 꽁지는 해장국을 자주먹는 음식인데 서울서 지인이 크리스마스 연휴를 이곳 대관령에서 보낸다고 바리발 음식을 사들고왔다. 올만에 만나는 지인들인데 이스리가 빠지면 서운한 일이..

오늘은 헌화로 야그를 하려한다. 강릉시 정동진을 지나면 심곡항이 나오는데 이곳에서부터 금진항 까지를 헌화로라 말한다. 헌화로라는 명칭은 재미난 이야기가 전해져 내려오는 곳이기도하다. 신라 성덕왕시절 강릉 태수 순정공의 아내인 수로부인이 이곳을 지나는데 한노인이 수로부인에게 절벽..

지인이 과메기 묵으러 울진으로 오라고 전화왔다. 올해들어 처음이니 그리고 집도새로 지였다고 하니 다녀오기로하고 집을 나선다. 고속도로로 갈수도 있지만 카메라를 차에 실었으니 7번국도로 가기로 하였다. 한참을 가다가 먼저 정동진으로 향했다. 항시 그리하지만 바다를 옆에두고 달리는 기분..

마을에 재미난 이정표가 만들어 졌어요. 덩치산 신만한 장수 풍뎅이가 새로 이사를 왔는데 자태가 너무나 이쁘군요. 마을앞 자그마한 실개천을 사진에 담아보니 재미난 것들이 커다란 바위가 이곳에서 쉬어가는 모습 얼음밑으로 흐르는 맑은 시냇물 여름이면 모여서놀던 물고기들은 어디로 갔는지 ..