대한민국 사람 누구나 하는 요리가 있다. 안녕 하세요. 대관령꽁지 입니다. 대한민국 사람이면 누구나하는 요리 대한민국 사람이면 누구나 먹어본 요리 꽁지가 오늘은 소고기 김밥을 소개를 하려고 합니다. 가장 쉽고 어려운 요리가 아닌가 생각을 하는데~~ 김밥을 만드는 방법을 이야기 한다는것이 이상한것 같아서 사진.. 요리 2011.12.23
어릴적 엄니가 해주던 추억의 반찬...고추장 감자볶음 안녕 하세요. 대관령꽁지 입니다. 겨울이면 강원도는 무우와 감자를 저장해두고 요리로 간식으로 즐겨먹는데~~ 강원도 사람들 고추장 사랑을 이야기 하고자 합니다. 감자를 삶아서 드실때 소금은 찍어서 드시는분 설탕을 찍어서 드시는 분 허지만 강원도 사람들 예전에는 소금도 .. 요리 2011.12.22
옆지기 하는말...대박이야 ~~고로케 전문점 차리자 ..? 안녕 하세요. 대관령꽁지 입니다. 행복이 가득 하시길 바라며 추운겨울 감기조심 하세요. 꽁지네 고로케를 만들어 먹었는데 옆지기 너무나 맛있다고 대박이야~~ 고로케 전문점 차리자고 하더군요. 대박인 고로케 보시러 가실까요...ㅎ 고고씽~~ 고로케 만들어 놓았는데 드시면서 .. 요리 2011.12.20
김치를 아이들이 싫어한다면....고구마 깍두기 안녕 하세요. 대관령꽁지 입니다. 오늘은 고구마를 이용한 요리를 하려고 합니다. 먼저 고구마 스틱,맛탕 ( http://blog.daum.net/pdi134/16121757 )을 만들고 남은 고구마로 깍뚜기를 담아 보려고 합니다. 고구마의 아삭함이 먼저 만든 마 깍뚜기보다 좋아서 소개를 합니다. 마 깍뚜기를 안보.. 요리 2011.12.17
최고의 엄마라면 아이들 간식 이정도는 해야....참치 샌드위치 안녕 하세요. 대관령꽁지 입니다. 몇일동안 염장을 질러서 죄송하고 미안한 생각에 오늘은 얌전하게 요리를 올리려 합니다. 공부하는 아이들 출근이 바쁜 아빠들 위해서 샌드위치를 만들어 보려고 합니다. 커피 한잔만 있어도좋고 우유 한잔만 있어도좋은 샌드위치 날이 춥지만 .. 요리 2011.12.16
대박난 만두집보다 맛있는 엄니의 손만두... 안녕 하세요. 대관령꽁지 입니다. 추운 겨울이면 엄니가 만들어주던 손만두가 그리워 엄니가 하시던 방법으로 손만두를 집에서 만들어 봅니다. 휴일 가족들과 같이 만들어 먹으면 좋겠지요. 자~~~ 요리를 완성해서 사진을 올리니 침흘리지 마시고~~~ ★재료★ 김치 2포기 (6쪽), 두.. 요리 2011.12.11
바닷물에 절인배추로 김장김치를... 안녕 하세요. 대관령꽁지 입니다. 날이 추워지면서 월동준비를 하느라 분주하게 보내시는 분들이 많으시겠죠. 꽁지네도 월동 준비로 김장을 하려고 합니다. 동해쪽에 계시는 분들은 아시는분도 계시겠지만 어릴적 엄니도 그리 하셨던 기억이 가물가물 합니다. 이곳에 사시는 분.. 요리 2011.12.06
길거리 최고의 간식...고구마 스틱,맛탕 안녕 하세요. 대관령꽁지 입니다. 도심속 길거리를 거닐다 보면은 주전부리를 할수있는 것들이 참 많은데 그중에서 최고인 고구마를 재료로 한것들이 많지요. 고구마 스틱. 고구마 맛탕. 꽁지가 오랜 친구가 처음 농사를 지였다고 이것저것 바리바리 담아서 찾아왔어요. 가져온 .. 요리 2011.12.03
강원도 겨울철 최고의 반찬 앵미리(양미리) 강정 안녕 하세요. 대관령꽁지 입니다. 몇일전 시장에서 사온 도루묵과 앵미리를 사가지고 왔습니다. 그래서 도루묵은 구이와 졸임으로 만들어 묵고 오늘은 앵미리 강정이라고 해도 좋을둣한데 어찌 생각을 하시는지요. 도루묵 구이와 졸임이 궁금하신분은 잠시들려 보셔요.(http://blog.daum.net/pd.. 요리 2011.12.01
겨울이면 도루묵이 있어서 행복하다...도루묵 구이.조림 안녕 하세요. 대관령꽁지 입니다. 요즘 날씨가 사람을 우울하게 만드는데 기분전환을 하려고 강릉시장을 나가봅니다. 언제나 느끼는 것이지만 사람사는 모습이 좋아서 자주가곤 합니다. 겨울이 다가오는 길목에서 날씨가 시샘을 하듯이 더웠다가 갑자기 추웠다가 옷장속 겨울옷.. 요리 2011.11.30